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Acceuil

Le principe d’un circuit court est la vente directe (ou avec un seul intermédiaire) dans un rayon de moins de 60 km. Ainsi le circuit court renfGraham July 2011 bis 007orce les trois piliers du développement durable :

  • L’utilité économique : quand nous achetons en circuit court, le producteur reçoit un prix juste et l’argent reste sur le territoire.
  • L’utilité sociale : nous agissons pour que chaque citoyen puisse bénéficier de produits goûteux et frais pour manger plus équilibré et sain.
  • L’utilité environnementale : manger local (et surtout bio) garantit fraîcheur et traçabilité, et contribue à minimiser le gaspillage et les km alimentaires.

Court-Circuit est une association citoyenne et innovante dont les bénévoles et salariés réfléchissent et agissent pour faire  bouger les choses autour de l’alimentation en général et des enjeux des circuits courts en particulier.

 

Concrètement

DSC07848Court-Circuit mène des actions ciblées de sensibilisation sur le territoire auprès de populations clairement identifiées : scolaires, élus/techniciens, familles, producteurs ; et autour de plusieurs thèmes porteurs : le goût ; la saisonnalité ; une alimentation saine ; les circuits courts (atout social, économique, environnemental) ; le gaspillage alimentaire ; les km alimentaires.

Court-Circuit a créée Agri Court, plateforme logistique qui relie 80 producteurs du territoire aux habitants et aux professionnels de la restauration en Drôme et en Ardèche.

Court-Circuit a créée animations et films pour pouvoir informer et sensibiliser tout public autour des avantages et plaisirs du manger local, avec comme objet d’inciter chaque citoyen à réfléchir à ses propres habitudes et à l’impact de ses actions.

Ainsi les bénéficiaires de nos actions sont multiples :

  • Les enfants qui mangent plus sain, plus frais, plus gouteux, avec plus de plaisir
  • Les agriculteurs, mieux rémunérés pour fournir les habitants du territoire en produits frais et de qualité
  • Les restaurants collectifs, livrés en produits locaux qui valorisent le savoir-faire des cuisiniers
  • Les écoles, périscolaires, crèches, porteurs d’un ensemble d’actions pédagogiques
  • Les collectivités, à l’initiative d’actions qui renforcent l’identité territoriale et l’économie locale
  • L’ensemble de la population, informée, mobilisée et accompagnée pour que chacun puisse profiter pleinement de l’alimentation locale